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La carte

Entrées

 

 

Salade Verte CHF 6.50

Salade du Marché  CHF 9.-/12.-

Potage du jour CHF 8.-/12.

Salade de Quinoa aux légumes d’hiver  CHF 10.-/15.-

Foie Gras de Canard Poêlé,                                             Confiture d’Oignons rouge CHF 18.-/28.-      

 

Poissons & Crustacés

 

Filet de Cabillaud Sauce au Thym,
Ecrasée de Pomme de Terre au Citron CHF 30.-

Filet de Perche Meunière, Frites, Salade CHF 43.-

Poissons & Crustacés

 

 

Filet de Cabillaud Sauce au Thym,
Ecrasée de Pomme de Terre au Citron CHF 30.-

Filet de Perche Meunière, Frites, Salade CHF 43.-

Viandes

 

 

Rognons de Veau aux Morilles Sautés au Cognac,                     Gratin Dauphinois CHF 38.-

Tartare de Filet de Boeuf, Frites CHF 40.-

Escalope de Veau aux Artichauds et Champagne,                 Riz CHF 35.-

Boulette d’Agneau à la Gambienne, Riz et Légumes CHF 28.-

Filet de Boeuf (150gr) Sauce Grenade                           Pommes Grenailles, Légumes CHF 38.-

 

Filet Mignon de Porc à la Moutard                                 Pommes Grenailles, Légumes CHF 32.- 

Tagliata de Boeuf avec Roquette, Vinaigre Balsamique          et Copeaux de Parmesan, Frites CHF 38.-

 

Pâtes & Risotto

 

Tortelloni à la Courge et Amaretti, Sauce aux Noix CHF 27.-

Ravioli Demi-Lune au Gorgonzola, Endives Rouge                  et Grenade  CHF 27.-

Tagliatelles aux Artichauds et Lardons CHF 25.-

Lasagne Maison (Bœuf) CHF 26.-

Risotto aux Poireaux et Gorgonzola CHF 25.-

Risotto aux Cardons et Saucisse à Rôtir CHF 27.-

 

Pâtes & Risotto

 

Tortelloni à la Courge et Amaretti, Sauce aux Noix CHF 27.-

Ravioli Demi-Lune au Gorgonzola, Endives Rouge                  et Grenade  CHF 27.-

Tagliatelles aux Artichauds et Lardons CHF 25.-

Lasagne Maison (Bœuf) CHF 26.-

Risotto aux Poireaux et Gorgonzola CHF 25.-

Risotto aux Cardons et Saucisse à Rôtir CHF 27.-

 

3 Fromages CHF 24.-

Gorgonzola, Raclette, Parmesan

Hawaïenne CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Ananas, Curry

Bufala CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme, Bufala

Du Chef CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Jambon

Pizzas

 

La Sarrazine (sans gluten) CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Roquette

Margherita CHF 19.-
Tomate, Mozzarella, Origan, Basilic

Napoli CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives

Végétarienne CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Légumes

Regina CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignon, Olives

Parmiggiana CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Basilic

Quattro Stagioni CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Moules, Artichauts, Champignons

Merguez CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons

 

Pizzas

 

La Sarrazine (sans gluten) CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Roquette

Margherita CHF 19.-
Tomate, Mozzarella, Origan, Basilic

Napoli CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives

Végétarienne CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Légumes

Regina CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignon, Olives

Parmiggiana CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Basilic

Quattro Stagioni CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Moules, Artichauts, Champignons

Merguez CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons

 

3 Fromages CHF 24.-

Gorgonzola, Raclette, Parmesan

Hawaïenne CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Ananas, Curry

Bufala CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme, Bufala

Du Chef CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Jambon

Desserts Maison

 

Planchette de Fromages CHF 16.-

Tarte du Jour CHF 6.-

Tarte Tatin CHF 8.-

Café Gourmand CHF 10.-

Moelleux au Chocolat et son Sorbet à l’Orange Sanguine         (20 minutes) CHF 10.-

Cassata Nature CHF 10.-

Cassata au Marasquino CHF 11.-

Tiramisu à l’Amaretto CHF 11.-

Symphonie de Crème Brûlée                                              (Vanille et Fèves de Tonka).  CHF 11.-

Desserts Maison

 

Planchette de Fromages CHF 16.-

Tarte du Jour CHF 6.-

Tarte Tatin CHF 8.-

Café Gourmand CHF 10.-

Moelleux au Chocolat et son Sorbet à l’Orange Sanguine         (20 minutes) CHF 10.-

Cassata Nature CHF 10.-

Cassata au Marasquino CHF 11.-

Tiramisu à l’Amaretto CHF 11.-

Symphonie de Crème Brûlée                                              (Vanille et Fèves de Tonka).  CHF 11.-

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Spécialités Italiennes

ENTRÉES

Flan de Poireaux et Fondue de “Fontina”  CHF 12.-

 

Tartare de Veau aux Artichauds, Frites  CHF 18.-

 

PLATS

Risotto aux Endives Rouge et Gorgonzola CHF 25.-

Ravioli aux Bolet et Crème de Parmesan CHF 27.-

Milanaise de Veau, Spaghetti Sauce Tomate CHF 35.-

Filet de Loup de Mer aux Olives “Taggiasche”, Pommes Nature et Légumes CHF 30.-

Braisé de Boeuf au Vin Rouge, Purée de Pomme de Terre et Légumes CHF 33.-