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La carte

Entrées

 

 

Salade Verte CHF 6.50

Salade du Marché  CHF 9.-/12.-

Potage du jour CHF 8.-/12.

Salade de Quinoa aux légumes d’hiver  CHF 10.-/15.-

Foie Gras de Canard Poêlé,                                             Confiture d’Oignons rouge CHF 18.-/28.-    

Tartare de Veau, Copeaux de Parmesan CHF 18.-  

 

Poissons & Crustacés

 

Filet de Cabillaud Sauce au Thym,
Ecrasée de Pomme de Terre au Citron CHF 30.-

Filet de Perche Meunière, Frites, Salade CHF 43.-

Gambas à la Provençale, Riz CHF 30.-

Poissons & Crustacés

 

 

Filet de Cabillaud Sauce au Thym,
Ecrasée de Pomme de Terre au Citron CHF 30.-

Filet de Perche Meunière, Frites, Salade CHF 43.-

Gambas à la Provençale, Riz CHF 30.-

Viandes

 

 

Rognons de Veau aux Morilles Sautés au Cognac,                     Gratin Dauphinois CHF 38.-

Tartare de Filet de Boeuf, Frites CHF 40.-

Scaloppini de Veau aux Asperges et Morilles, Riz CHF 42.-

Milanaise de Veau, Spaghetti à la Sauce Tomate CHF 35.-

Filet de Boeuf (150gr) Sauce Grenade                           Pommes Grenailles, Légumes CHF 38.-

 

Tagliata de Boeuf avec Roquette, Vinaigre Balsamique          et Copeaux de Parmesan, Frites CHF 38.-

Filet d’Agneau et son Beurre Maison aux Herbes, Gratin Dauphinois CHF 36.-

 

Pâtes & Risotto

 

Tortelli aux Asperges CHF 27.-

Ravioli Demi-Lune au Gorgonzola, Endives Rouge                  et Grenade  CHF 27.-

Tagliatelles aux Asperges Vertes et Blanches CHF 28.-

Lasagne Maison (Bœuf) CHF 26.-

Risotto aux 3 Fromages CHF 26.-

Risotto au Citron et Perches CHF 28.-

 

Pâtes & Risotto

 

Tortelli aux Asperges CHF 27.-

Ravioli Demi-Lune au Gorgonzola, Endives Rouge                  et Grenade  CHF 27.-

Tagliatelles aux Asperges Vertes et Blanches CHF 28.-

Lasagne Maison (Bœuf) CHF 26.-

Risotto aux 3 Fromages CHF 26.-

Risotto aux Cardons et Saucisse à Rôtir CHF 28.-

 

3 Fromages CHF 24.-

Gorgonzola, Raclette, Parmesan

Hawaïenne CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Ananas, Curry

Bufala CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme, Bufala

Du Chef CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Jambon

Pizzas

 

La Sarrazine (sans gluten) CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Roquette

Margherita CHF 19.-
Tomate, Mozzarella, Origan, Basilic

Napoli CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives

Végétarienne CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Légumes

Regina CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignon, Olives

Parmiggiana CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Basilic

Quattro Stagioni CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Moules, Artichauts, Champignons

Merguez CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons

 

Pizzas

 

La Sarrazine (sans gluten) CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Roquette

Margherita CHF 19.-
Tomate, Mozzarella, Origan, Basilic

Napoli CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives

Végétarienne CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Légumes

Regina CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignon, Olives

Parmiggiana CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Basilic

Quattro Stagioni CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Moules, Artichauts, Champignons

Merguez CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons

 

3 Fromages CHF 24.-

Gorgonzola, Raclette, Parmesan

Hawaïenne CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Ananas, Curry

Bufala CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme, Bufala

Du Chef CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Jambon

Desserts Maison

 

Planchette de Fromages CHF 16.-

Tarte du Jour CHF 6.-

Tarte Tatin CHF 8.-

Café Gourmand CHF 10.-

Crème Catalane Revisitée, Senteur à la Grappa CHF 8.-

Cassata Nature CHF 10.-

Cassata au Marasquino CHF 11.-

Tiramisu à l’Amaretto CHF 11.-

Verrine de Crème Citron et Spéculos  CHF 11.-

Desserts Maison

 

Planchette de Fromages CHF 16.-

Tarte du Jour CHF 6.-

Tarte Tatin CHF 8.-

Café Gourmand CHF 10.-

Crème Catalane Revisitée, Senteur à la Grappa CHF 8.-

Cassata Nature CHF 10.-

Cassata au Marasquino CHF 11.-

Tiramisu à l’Amaretto CHF 11.-

Verrine de Crème Citron et Spéculos  CHF 10.-

Suggestions du Chef

Dent de Lion
Salade de Dent de Lion, Oeuf Dur, Lardons, Croûtons CHF 19.- / 29.-

Salade d’Asperges Vertes, Copeaux de Parmesan et Tomates Cherry  CHF 16.- / 26.-

Vol au Vent aux Asperges CHF 15.- / 25.-

Asperges Blanches CHF 24.-
Sauce Vinaigrette ou Hollandaise

Asperges Blanches et Jambon Cru CHF 28.-
Sauce Vinaigrette ou Hollandaise

Risotto aux Asperges Vertes et Morilles CHF 30.-

Pizza aux Asperges, Mascarpone et Jambon Cru CHF 26.-