La carte

Entrées

Salade Verte CHF 6.50

Salade du Marché CHF 9.-/12.-

Potage du jour CHF 8.-/12.–

Salade de Quinoa aux légumes d’hiver CHF 10.-/15.-

Foie Gras de Canard Poêlé, Confiture d’Oignons rouge CHF 18.-/28.-

Tartare de Veau, Copeaux de Parmesan CHF 18.-

Poissons & Crustacés

Filet de Cabillaud Sauce au Thym,
Ecrasée de Pomme de Terre au Citron CHF 30.-

Filet de Perche Meunière, Frites, Salade CHF 43.-

Gambas à la Provençale, Riz CHF 30.-

Poissons & Crustacés

Filet de Cabillaud Sauce au Thym,
Ecrasée de Pomme de Terre au Citron CHF 30.-

Filet de Perche Meunière, Frites, Salade CHF 43.-

Gambas à la Provençale, Riz CHF 30.-

Viandes

Rognons de Veau aux Morilles Sautés au Cognac, Gratin Dauphinois CHF 38.-

Tartare de Filet de Boeuf, Frites CHF 40.-

Scaloppini de Veau aux Asperges et Morilles, Riz CHF 42.-

Milanaise de Veau, Spaghetti à la Sauce Tomate CHF 35.-

Filet de Boeuf (150gr) Sauce Grenade Pommes Grenailles, Légumes CHF 38.-

Tagliata de Boeuf avec Roquette, Vinaigre Balsamique et Copeaux de Parmesan, Frites CHF 38.-

Filet d’Agneau et son Beurre Maison aux Herbes, Gratin Dauphinois CHF 36.-

Pâtes & Risotto

Tortelli aux Asperges CHF 27.-

Ravioli Demi-Lune au Gorgonzola, Endives Rouge et Grenade CHF 27.-

Tagliatelles aux Asperges Vertes et Blanches CHF 28.-

Lasagne Maison (Bœuf) CHF 26.-

Risotto aux 3 Fromages CHF 26.-

Risotto au Citron et Perches CHF 28.-

Pâtes & Risotto

Tortelli aux Asperges CHF 27.-

Ravioli Demi-Lune au Gorgonzola, Endives Rouge et Grenade CHF 27.-

Tagliatelles aux Asperges Vertes et Blanches CHF 28.-

Lasagne Maison (Bœuf) CHF 26.-

Risotto aux 3 Fromages CHF 26.-

Risotto aux Cardons et Saucisse à Rôtir CHF 28.-

3 Fromages CHF 24.-

Gorgonzola, Raclette, Parmesan

Hawaïenne CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Ananas, Curry

Bufala CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme, Bufala

Du Chef CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Jambon

Pizzas

La Sarrazine (sans gluten) CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Roquette

Margherita CHF 19.-
Tomate, Mozzarella, Origan, Basilic

Napoli CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives

Végétarienne CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Légumes

Regina CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignon, Olives

Parmiggiana CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Basilic

Quattro Stagioni CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Moules, Artichauts, Champignons

Merguez CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons

Pizzas

La Sarrazine (sans gluten) CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Roquette

Margherita CHF 19.-
Tomate, Mozzarella, Origan, Basilic

Napoli CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives

Végétarienne CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Légumes

Regina CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignon, Olives

Parmiggiana CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Basilic

Quattro Stagioni CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Moules, Artichauts, Champignons

Merguez CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons

3 Fromages CHF 24.-

Gorgonzola, Raclette, Parmesan

Hawaïenne CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Ananas, Curry

Bufala CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme, Bufala

Du Chef CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Jambon

Desserts Maison

Planchette de Fromages CHF 16.-

Tarte du Jour CHF 6.-

Tarte Tatin CHF 8.-

Café Gourmand CHF 10.-

Crème Catalane Revisitée, Senteur à la Grappa CHF 8.-

Cassata Nature CHF 10.-

Cassata au Marasquino CHF 11.-

Tiramisu à l’Amaretto CHF 11.-

Verrine de Crème Citron et Spéculos CHF 11.-

Desserts Maison

Planchette de Fromages CHF 16.-

Tarte du Jour CHF 6.-

Tarte Tatin CHF 8.-

Café Gourmand CHF 10.-

Crème Catalane Revisitée, Senteur à la Grappa CHF 8.-

Cassata Nature CHF 10.-

Cassata au Marasquino CHF 11.-

Tiramisu à l’Amaretto CHF 11.-

Verrine de Crème Citron et Spéculos CHF 10.-

menu de la semaine

22.-CHF

du 18 au 22 mars

LUNDI
Salade de Betterave
Carré de Porc à la Moutarde, Pâtes, Légumes

MARDI
Salade de Quinoa
Tortelloni à la Courge Sauté aux Noix

MERCREDI
Flan de Poireaux
Cuisse de Poulet aux Piments, Pommes de Terre rissolées, Légumes

JEUDI
Salade de Roquettes, Tomates Cherry et Copeaux de Parmesan
Braisé de Bœuf au Vin Rouge, Purée de Pommes de Terre

VENDREDI
Potage du Jour
Gambas à la Provençale, Riz, Légumes

Suggestions du Chef

Dent de Lion
Salade de Dent de Lion, Oeuf Dur, Lardons, Croûtons CHF 19.- / 29.-

Salade d’Asperges Vertes, Copeaux de Parmesan et Tomates Cherry CHF 16.- / 26.-

Vol au Vent aux Asperges CHF 15.- / 25.-

Asperges Blanches CHF 24.-
Sauce Vinaigrette ou Hollandaise

Asperges Blanches et Jambon Cru CHF 28.-
Sauce Vinaigrette ou Hollandaise

Risotto aux Asperges Vertes et Morilles CHF 30.-

Pizza aux Asperges, Mascarpone et Jambon Cru CHF 26.-