La carte

Entrées

Salade Verte CHF 6.50

Salade du Marché CHF 9.-/12.-

Potage du jour CHF 8.-/12.–

Salade de Quinoa aux légumes d’hiver CHF 10.-/15.-

Foie Gras de Canard Poêlé, Confiture d’Oignons rouge CHF 18.-/28.-

Poissons & Crustacés

Filet de Cabillaud Sauce au Thym,
Ecrasée de Pomme de Terre au Citron CHF 30.-

Filet de Perche Meunière, Frites, Salade CHF 43.-

Poissons & Crustacés

Filet de Cabillaud Sauce au Thym,
Ecrasée de Pomme de Terre au Citron CHF 30.-

Filet de Perche Meunière, Frites, Salade CHF 43.-

Viandes

Rognons de Veau aux Morilles Sautés au Cognac, Gratin Dauphinois CHF 38.-

Tartare de Filet de Boeuf, Frites CHF 40.-

Escalope de Veau aux Artichauds et Champagne, Riz CHF 35.-

Boulette d’Agneau à la Gambienne, Riz et Légumes CHF 28.-

Filet de Boeuf (150gr) Sauce Grenade Pommes Grenailles, Légumes CHF 38.-

Filet Mignon de Porc à la Moutard Pommes Grenailles, Légumes CHF 32.-

Tagliata de Boeuf avec Roquette, Vinaigre Balsamique et Copeaux de Parmesan, Frites CHF 38.-

Pâtes & Risotto

Tortelloni à la Courge et Amaretti, Sauce aux Noix CHF 27.-

Ravioli Demi-Lune au Gorgonzola, Endives Rouge et Grenade CHF 27.-

Tagliatelles aux Artichauds et Lardons CHF 25.-

Lasagne Maison (Bœuf) CHF 26.-

Risotto aux Poireaux et Gorgonzola CHF 25.-

Risotto aux Cardons et Saucisse à Rôtir CHF 27.-

Pâtes & Risotto

Tortelloni à la Courge et Amaretti, Sauce aux Noix CHF 27.-

Ravioli Demi-Lune au Gorgonzola, Endives Rouge et Grenade CHF 27.-

Tagliatelles aux Artichauds et Lardons CHF 25.-

Lasagne Maison (Bœuf) CHF 26.-

Risotto aux Poireaux et Gorgonzola CHF 25.-

Risotto aux Cardons et Saucisse à Rôtir CHF 27.-

3 Fromages CHF 24.-

Gorgonzola, Raclette, Parmesan

Hawaïenne CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Ananas, Curry

Bufala CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme, Bufala

Du Chef CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Jambon

Pizzas

La Sarrazine (sans gluten) CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Roquette

Margherita CHF 19.-
Tomate, Mozzarella, Origan, Basilic

Napoli CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives

Végétarienne CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Légumes

Regina CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignon, Olives

Parmiggiana CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Basilic

Quattro Stagioni CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Moules, Artichauts, Champignons

Merguez CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons

Pizzas

La Sarrazine (sans gluten) CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cru, Roquette

Margherita CHF 19.-
Tomate, Mozzarella, Origan, Basilic

Napoli CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Anchois, Câpres, Olives

Végétarienne CHF 22.-
Tomate, Mozzarella, Légumes

Regina CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignon, Olives

Parmiggiana CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Aubergines, Olives, Basilic

Quattro Stagioni CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Poivrons, Jambon, Moules, Artichauts, Champignons

Merguez CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Merguez, Poivrons, Oignons

3 Fromages CHF 24.-

Gorgonzola, Raclette, Parmesan

Hawaïenne CHF 23.-
Tomate, Mozzarella, Ananas, Curry

Bufala CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Basilic, Jambon de Parme, Bufala

Du Chef CHF 24.-
Tomate, Mozzarella, Fromage de Chèvre, Jambon

Desserts Maison

Planchette de Fromages CHF 16.-

Tarte du Jour CHF 6.-

Tarte Tatin CHF 8.-

Café Gourmand CHF 10.-

Moelleux au Chocolat et son Sorbet à l’Orange Sanguine (20 minutes) CHF 10.-

Cassata Nature CHF 10.-

Cassata au Marasquino CHF 11.-

Tiramisu à l’Amaretto CHF 11.-

Symphonie de Crème Brûlée (Vanille et Fèves de Tonka). CHF 11.-

Desserts Maison

Planchette de Fromages CHF 16.-

Tarte du Jour CHF 6.-

Tarte Tatin CHF 8.-

Café Gourmand CHF 10.-

Moelleux au Chocolat et son Sorbet à l’Orange Sanguine (20 minutes) CHF 10.-

Cassata Nature CHF 10.-

Cassata au Marasquino CHF 11.-

Tiramisu à l’Amaretto CHF 11.-

Symphonie de Crème Brûlée (Vanille et Fèves de Tonka). CHF 11.-

menu de la semaine

22.-CHF

du 11 février au 15 février

LUNDI
Salade de Quinoa
Risotto aux 3 Fromages

MARDI
Salade de Betterave
Côte de Cerf sauce au Vin Rouge, Gratin et Légumes

MERCREDI
Salade de Carottes
Émincé de Poulet au Curry, Riz et légumes

JEUDI
Flan de Poireaux
Tendron de Veau à la provençale, Pâtes et Légumes

VENDREDI
Salade de Lentilles
Pavé de saumon aux épinards, pommes nature et légumes

nos festivals

Spécialités Italiennes

ENTRÉES

Flan de Poireaux et Fondue de “Fontina” CHF 12.-

Tartare de Veau aux Artichauds, Frites CHF 18.-

PLATS

Risotto aux Endives Rouge et Gorgonzola CHF 25.-

Ravioli aux Bolet et Crème de Parmesan CHF 27.-

Milanaise de Veau, Spaghetti Sauce Tomate CHF 35.-

Filet de Loup de Mer aux Olives “Taggiasche”, Pommes Nature et Légumes CHF 30.-

Braisé de Boeuf au Vin Rouge, Purée de Pomme de Terre et Légumes CHF 33.-