Hostellerie de Genève

Nouvel an 2017

Menu

 

 

Apéritif
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Tatin de Foie Gras à la Poire et aux Epices
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Ravioli des Grisons
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Granité de Pomme aromatisé au Jägermeister
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Coeur de Filet de Bœuf et son Jus Truffé
Petits légumes, Pommes de Terre Confites
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Assortiment de Fromages
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Transparence de Framboises, Mousse Citron gingembre,
Sorbet basilic