Carte des vins - Hostellerie de Genève

CARTE DE VINS

VIN ROSéS SUISSE

75cl

Les Vignes de Vevey « Les Trois Vignobles » CHF 34.-

« Œil de Perdrix » Domaine de Montmollin Neuchâtel CHF 38.-

VIN ROUGES SUISSE

75cl

Pinot Gamay, Les Vignes de Vevey, Général Boinod CHF 34.-

Mondeuse Noire, Cossy & Fils, Chardonne CHF 55.-

Cure d’Attalens, Obrist (Gamay, Pinot Noir, Merlot) CHF 42.-

Cabernet Franc, Ollon, P-A. Meylan CHF 52.-

Château de Glérolles, Saint-Saphorin CHF 56.-
(Pinot Noir, Syrah, Merlot, Cab. Franc, Diolinoir)

Saint-Saphorin « Cuvée du Marin » Monachon (Mara) CHF 62.-

Dôle des Monts, Gilliard (Pinot Noir, Gamay) CHF 35.-

Syrah-Cabernet Franc, Grand Cru, C. et S. Delarze CHF 65.-

MERLOT

HUMAGNE

Saint-Saphorin, P. Monachon CHF 68.-

Merlot de Chardonne, J-P. Forestier CHF 68.-

Quattromani, Delea, Tessin CHF 105.-

« Réserve des Moines », Abbaye de Salaz, J.Huber CHF 55.-

M. Boven, Chamoson CHF 55.-

Dubuis & Rudaz, Sion CHF 48.-

SYRAH

M. Boven, Chamoson CHF 54.-

VIN ROUGES FRANCE

75cl

VALLéE DU RHÔNE

St-Joseph, J.Boutin 2015 CHF 58.-

VIN ROUGES ibérique

75cl

ESPAGNE

El Molino, Rioja 2009 CHF 52.-
(Tempranillo)

VIN ROUGES italie

75cl

Veneto

Valpolicella Ripasso, Bertani 2015 CHF 45.-

Piemonte

Angelin Lunghe 2015 CHF 35.-

Toscane

Lucente la Vite, Marchesi de Frescobaldi 2015 CHF 85.-

Ornellaia, Antinori 2014 CHF 220.-

Cum Laude, Castello Banfi 2014 CHF 52.-

Villa Antinori 2015 CHF 44.-

Sardegna

Cannonau Riserva 2015 CHF 41.-

DEMI-BOUTEILLES

37,5cl

SUISSE

BLANC

La Botte d’Orée, Cossy et Fils, Chardonne CHF 18.-

Cure d’Attalens, Obrist CHF 19.-

Yvorne « Clos du Rocher » Obrist CHF 23.-

Calamin, E.et L.Fonjallaz CHF 20.-

ROUGE

Dôle des Monts, Gilliard CHF 19.-

Pinot Gamay, Les Vignes de Vevey, Général Boinod CHF 18.-

VIN DOUX

St-Saphorin Lavaux AOC, Château de Glérolles CHF 58.-

ITALIE

Cannonau Riserva (Grenache) CHF 21.-

Brunello Di Montalcino « Banfi » (Sangiovese) CHF 45.-

POTS-SUISSE

50cl

BLANC

Riesling, Aigle Grand cru, C et S.Delarze CHF 45.-

ROSé

Œil de Perdrix vaudois, Obrist CHF 21.-

Les Vignes de Vevey « Trois Vignobles » CHF 25.-

ROUGE

Chardonne « Portebout » J.-P. Forestier CHF 22.-

Humagne, Dubuis & Rudaz (Valais) CHF 37.-

Spumante

75cl

Prosecco « Il Ponte » CHF 40.-

Moscato d’Asti (Vin doux et pétillant) CHF 33.-

1dl – CHF 8.-

Champagne

75cl

Kir Royal

Champagne Brut Jacquart CHF 80.-

Dom Pérignon Millésimé 2006 CHF 325.-

Comtes de Champagne Taittinger Millésimé 2005 CHF 210.-

1dl – CHF 14.-

1dl – CHF 12.-

VIN BLANC

75cl

Suisse – Vaud

Suisse – Valais

Saint-Saphorin Château de Glérolles CHF 48.-

Saint-Saphorin, Les Vignes de Vevey « Eys Rueyres » CHF 36.-

Saint-Saphorin « Les Manchettes » Monachon CHF 38.-

Sol, P-A. Meylan, Ollon (Chasselas, Sauvignon et Pinot blanc) CHF 47.-

La Botte Dorée, Cossy & Fils, Chardonne CHF 35.-

Cure d’Attalens, Obrist CHF 40.-

Yvorne « Clos du Rocher » Obrist CHF 46.-

Calamin, E. et L. Fonjallaz CHF 36.-

Saint-Saphorin « La Ruchonnette » A-C et S. Ruchonnet CHF 39.-

Abbaye de Salaz « Ollon Grand Cru » J. Huber CHF 41.-

Johannisberg « Domaine du Mont d’Or » Sion (mi doux) CHF 41.-

Petite Arvine, Famille Boven, Chamoson CHF 44.-

france

italie

Chablis « Domaine Fèvre» CHF 48.-

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